“配方公开”一周年后喜茶发布首个新茶饮健康标识体系

随着健康饮食观念的日益盛行，消费者对于产品配方、原料、成分信息的关注度持续提升，但“难公开、难透明、难衡量”是拦在茶饮产品信息公开路上的三座大山。为了缓解消费者对茶饮产品的“健康焦虑”，去年，喜茶在业内率先公开自身产品配方原料，并推出“四真七零”健康茶饮承诺、“咖啡因红绿灯标识”等产品信息公开与标识。

基于上述实践经验，今年，喜茶推出行业首个“新茶饮健康标识体系”，在充分尊重消费者知情权的同时，为行业提供了茶饮产品信息披露和展示的参考模板。

在标识内容设定上，喜茶总结了过去一年在产品配方原料公开与标识的实践经验，在中国标准化研究院的技术指导下，参考了国家、行业相关标准，发布了全新制定的《现制茶饮标识规范》企业标准，并在“企业标准信息公共服务平台”进行公开公示。该标准规定了“9+4”的标识规范，为行业产品信息公示提供了详实的参考。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，目前新茶饮行业配方公开的形式、公开程度不一，并且缺乏明确的标识规范，这让消费者在识别和挑选更健康的茶饮产品时感到迷茫。此次喜茶以自身实践在行业内率先推出“新茶饮健康标识体系”具有前瞻性，对于行业健康化、规范化、透明化发展具有促进意义，也值得更多企业借鉴，从而为消费者购买提供更透明、更标准化的参考依据。

中国连锁经营协会会长彭建真表示，喜茶此次发布的“新茶饮健康标识体系”，正是新质生产力理念在新茶饮行业的生动实践。“喜茶通过这一体系，在专业技术加持下，用简单、直接的方法，将新茶饮的每一杯茶转化为提升产品透明度和消费者信任的实际行动，不仅为行业提供了茶饮产品信息披露及展示的参考模板，还推动了新茶饮行业的转型升级，为新茶饮行业树立了高质量发展的标杆。”

据他透露，未来，CCFA将在研讨行业实施的可行性后，推动起草相关的团体标准。“协会对喜茶的前瞻性和创新精神表示赞赏，并期待更多企业能够借鉴这一模式，共同推动行业的创新和升级。”彭建真表态道。

谈及茶饮产品的健康化推广，喜茶相关负责人表示，接下来，喜茶还将与中国标准化研究院及中国连锁经营协会共同向全行业推广更有效、更规范的产品信息披露方式，更好的保障消费者的知情权和选择权，带来更透明、更安心的茶饮产品。